En Radio Arnedo, Manuel ha explicado que “no me lo esperaba y es un honor, así que estoy muy agradecido al Ayuntamiento porque haya pensado en mí. Me eligieron porque les gustaba cómo expresaba las recomendaciones en mi cuenta, cómo grababa y para dar más visibilidad a esta feria gastronómica, una de las más importantes de La Rioja”.
Según ha dicho, “Pradejón es un ejemplo en España. Es el mayor productor de champiñón y de setas de España. Unos alimentos super nutritivos, con muchos minerales y vitaminas, mucho sabor, muy versátiles para cocinar y que, además, no aportan calorías”.
Este joven arnedano, que comenzó con la cuenta porque no encontraba nada similar en La Rioja, con recomendaciones gastronómicas de establecimientos de la comunidad, ha reconocido también que le gusta mucho comer y probar diferentes tipos de comida y se ha mostrado muy contento por haber superado ya, entre Instagram y Tik Tok, los 74.000 seguidores. No obstante, y aunque las redes sociales no son su fuente de ingresos principal, ha asegurado que seguirá “picando piedra para intentar llegar a más gente y poner el nombre de La Rioja en todas partes”. También ha dicho que, aunque estudió electrónica, le hubiera gustado estudiar hostelería en la escuela de Santo Domingo, algo que finalmente no hizo. En cualquier caso, tiene bastante claro que acabará abriendo algún local gastronómico en Logroño, donde reside.
La entrevista completa se puede escuchar en los podcast de www.radioarnedo.com
