Para conseguirlo, ha presentado un plato al que ha llamado “Delicias de mi tierra”, en el que no faltan los ajos frescos de la huerta arnedana o el vino de Rioja en forma de falso caviar, tal y como él mismo ha explicado a Radio Arnedo este miércoles 27 de mayo desde la capital vizcaína.
Para pasar a la fase final del concurso, en la que un jurado profesional determinará qué aspirantes logran los premios, consistentes, entre otras cosas, en poder seguir aprendiendo en un restaurante con estrella Michelín, Víctor Garrido debe quedar entre los diez con mayor número de votos del público, recogidos en la web gmchef.com. Y no queda mucho tiempo porque el plazo para votar finaliza mañana jueves.
A la espera de lograr ese pase a la final del concurso, este joven chef arnedano, que decidió dedicarse a la cocina mientras trabajaba en un restaurante en Holanda, pretende seguir formándose y, cuando pueda, lograr su sueño de abrir su propio local.