En este mercado participarán siete establecimientos que venderán pimientos y productos derivados, como pimientos secos, pimiento molido o conservas. Además, se facilitarán espacios para que personas de Calahorra puedan colaborar asando pimientos en la misma plaza del Raso.
Por otro lado, desde el sábado 25 de septiembre, 11 establecimientos hosteleros de la ciudad colaborarán con la promoción del pimiento elaborando al menos un pincho cuya base sea este producto de la huerta.
II concurso de asado y pelado de pimiento del cristal
Y al igual que en la anterior edición, el domingo 26 de septiembre a las 11:30 horas se realizará el “II Concurso de asado y pelado de pimiento del cristal”, una variedad muy presente en Calahorra y cuyo manipulado es especialmente delicado.
Los participantes ya pueden apuntarse llamando a la Oficina municipal de Turismo (941.10.50.61), contactando con el correo electrónico turismo@calahorra.es o acudiendo a la propia oficina, situada en la plaza del Raso, hasta las 11:00 horas de ese mismo domingo.
Cada participante deberá llevar un kilo de pimientos del cristal, su asador y sus utensilios mientras que el Ayuntamiento de Calahorra proporcionará el carbón. Deberán asar y pelar un kilo de pimientos del cristal en el menor tiempo posible y con calidad (grado de entereza, sin rabo, sin pepitas y sin peladuras…).
El premio será un lote de productos de la huerta en el que colaborarán los participantes del mercado. Y a todos los participantes se les obsequiará con un delantal de “Calahorra. Ciudad de la Verdura”.
El Ayuntamiento de Calahorra anima a todos los asadores particulares a la participación en el concurso, en una actividad diferente y original, para que el ambiente de la plaza del Raso se vea aderezado con el olor típico a pimientos del mes de septiembre.
