FERIA GOLMAJERÍA SE AMPLIARÁ EN 2008

LA FERIA DE LA GOLMAJERíA SE AMPLIARí EN 2008         El concejal de Turismo del Ayuntamiento de Calahorra, José Ibáñez, ha hecho un balance positivo de la quinta edición de la Feria de la Golmajerí­a celebrada durante este fin de semana, 3 y 4 de noviembre, en la que 5.830 personas disfrutaron de este ‘encuentro de la cultura del dulce y la tradición’.         La V Feria de la Golmajerí­a, que se desarrolló en el pabellón del colegio Quintiliano, no ha acusado el cambio de ubicación con respecto a anteriores ediciones; en este sentido Ibáñez considera que se ha ganado espacio y que la disposición de los ‘stands’ ha sido más amplia para beneficio de todos.         El responsable de Turismo considera que el cambio de formato ha sido positivo tanto para los expositores como para el público, "favoreciendo las ventas al contar con más espacio libre con respecto a ediciones anteriores celebradas en el Pabellón del Instituto.         Otro de los aspectos destacados de esta quinta edición han sido las demostraciones prácticas en las que el público ha podido conocer de cerca la elaboración de rosquillas y barquillos artesanos.         Esta cita con la golmajerí­a, "una feria ya tradicional y consolidada" según José Ibáñez, pretende dar un ‘salto’ en su próxima edición del 2008, ya que el Ayuntamiento de Calahorra ha entrado en contacto con profesionales de la industria pastelera y del dulce de regiones limí­trofes como Paí­s Vasco, Burgos o Navarra "para ampliar y reforzar la feria, incorporando nuevos expositores y productos".         José Ibáñez también destacó la mayoritaria presencia de forasteros en esta quinta edición de la Feria de la Golmajerí­a "más del 90 por ciento de los visitantes, los cuales destacaron la calidad y la presentación de todos los productos ofrecidos en los diferentes expositores".