ROBUSTA PATROCINARA EURO-TOQUES 2008

   CALZADOS ROBUSTA Y CAFÉS GREIBA PATROCINARíN LA ASAMBLEA EURO-TOQUES 2008  El encuentro más importante de los profesionales de la cocina española, la Asamblea Euro-Toques, llegará por primera vez a Logroño los dí­as 7 y 8 de abril de 2008.   Representantes de la Asamblea Euro-Toques España, entre los que se encuentra Juan Marí­a Arzak, han firmado este miércoles 5 de diciembre, un convenio de patrocinio con Luis Miguel Hernández, director gerente de Calzados Robusta y Marí­a Baqué, presidenta del Cafés Greiba. El acuerdo otorga a las empresas riojanas el tí­tulo de Tenedores de oro para la próxima Asamblea Euro-Toques España 2008 que se celebrará por primera vez en Logroño, los dí­as 7 y 8 de abril, en el Palacio de Congresos y Auditorio Riojafórum.                                                                 De izquierda a derecha: álvaro Borrachina, delegado de Cafés Greiba en La Rioja, Juan Mari Arzak, miembro honorí­fico de Euro-Toques España, Luis Miguel Hernández, director gerente de Calzados Robusta y Francis Paniego, delegado Euro-Toques España en La Rioja. La Asamblea Euro-Toques España es el encuentro más importante de los profesionales de la cocina española. Durante la Asamblea los cocineros asistentes analizan y debaten aspectos relacionados con el sector, como la cualificación necesaria para ejercer la profesión, entre otros asuntos.  A la próxima Asamblea Euro-Toques España 2008, de Logroño, que contará también con la colaboración del Gobierno de La Rioja y el Ayuntamiento de Logroño está previsto que acudan entre 150 y 300 cocineros de todo el Estado. Entre los que estarán presentes cocineros de la talla de Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Andoni Luis Aduriz, Martí­n Berasategui, Sergi Arola; y algunos de nuestros mejores cocineros como Francis Paniego (Restaurante Echaurren)  Diego Arechinolaza (Restaurante Cachetero), Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo), Lorenzo Cañas (Restaurante La Merced) y Ventura Martí­nez (Chef Nino), entre otros.                                                              De izquierda a derecha: Armando Soto Mendi (Rest. Rincón del Vino), Pelayo Serrano, director de marketing Cafés Baqué-Greiba, Ignacio Echapresto (Rest. Venta Moncalvillo), Juan Mari Arzak, Luis Miguel Hernández,  ílvaro Borrachina, Francis Paniego (Rest. Echaurren), Diego Arechinolaza (Rest. El Cachetero), Sergio Soto Mendi (Rincón del Vino) y Diego Carasa  (Kabanova).  Euro-Toques es una organización internacional que se fundó en 1986, en Bruselas, y que integra a más de 3.500 cocineros de 18 paí­ses. En España, la asociación está presidida por Pedro Subijana y cuenta con casi 800 cocineros -22 riojanos-. Su asamblea, de relevancia internacional, se celebra con carácter bianual. Han tenido que pasar veintiún años para que la capital riojana acoja el encuentro de cocineros más importante del paí­s. Gracias, en parte, a la insistencia de cocineros como Francis Paniego, presidente de la delegación autonómica, y a la gran tradición gastronómica de esta región.  Tenedor de oro El compromiso que han alcanzado hoy las empresas Calzados Robusta y Cafés Greiba con la Asamblea Euro-Toques España les compromete a aportar una cuota de 15.000 euros para la realización de la asamblea y les convierte en Tenedores de Oro de Euro-Toques 2008, la máxima categorí­a de patrocinio que establece la organización.  Por su parte, la empresa arnedana Calzados Robusta aportará 50 pares de calzado, modelo Carmen 39, que re repartirán entre los primeros cocineros inscritos. Además, Calzados Robusta será una de las empresas que participen en la muestra de productos locales prevista para esos dí­as, 7 y 8 de abril, en el vestí­bulo del Palacio de Congresos y Auditorio Riojafórum.  Calzados Robusta contará con un stand donde expondrá ante los asistentes su lí­nea de calzados de seguridad dirigida al campo de la restauración, con más de 20 modelos anatómicos que protegen de golpes por caí­das de objetos, resbalamientos, infecciones por bacterias, realizados con los últimos materiales en seguridad y confort como el Gore-tex y el forro Dry tex. Otras empresas riojanas ya han anunciado su participación. No se descarta que el número de empresas colaboradoras aumente ya que aún no se ha cerrado la fase de búsqueda de patrocinadores. Nueva Imagen es la agencia encargada de la organización de la Asamblea y con quién deben contactar las empresas interesadas en participar en este evento. (Teléfono: 941 22 09 00). CALZADOS ROBUSTA Calzados Robusta es uno de los principales fabricantes de calzado de seguridad y uso profesional de nuestro paí­s. En sólo 8 años de vida se ha posicionado como referente mundial de calzado de seguridad y como empresa especializada en dar solución a todo tipo de empresas según las necesidades de cada cliente. Para ello cuenta con un catálogo de 125 modelos, lo que supone la gama de calzado de uso profesional más amplia del mercado. Fundada en 1999, Calzados Robusta está ubicada en Arnedo (La Rioja), y en ella trabajan  80 profesionales. La clave del éxito de la empresa, se basa en su apuesta personal por la I+D+i y su fiel compromiso con la ciencia y el progreso, reflejadas en su lema Scientific Footwear. Este espí­ritu innovador que le ha llevado a desarrollar productos propios como la suela que menos desliza del mercado u otras patentes exclusivas encaminados a conseguir mejoras como menor peso y diseños técnica y estéticamente apropiados para ser utilizados por trabajadores de todos los sectores laborales: cuerpos de seguridad, trabajadores que requieren calzado anatómico (como la hostelerí­a), alimentación, industria, empresas con riesgos electrostáticos, etc. Para la industria hostelera, Robusta ha desarrollado una colección especial diseñada atendiendo a los parámetros de seguridad que requiere el trabajo en restauración y contacto directo con alimentos.  Esta colección ofrece la máxima higiene y protección gracias a sus componentes transpirables y antibacterianos. Son calzados 100% lavables. Además resultan muy cómodos gracias al sistema SAE Shock Absorber Effect que permite la amortiguación de impacto del pie y da una especial ligereza para afrontar mejor las largas jornadas de pie.  Pero sin duda el mayor logro del departamento de Investigación y Desarrollo de Robusta son sus suelas antideslizantes. El mejor resultado antideslizante del mercado: estas suelas, ideadas y diseñadas por Robusta, tienen un coeficiente de tracción dinámica mayor del doble exigido por la normativa europea. Si la normativa exige un  í­ndice de mayor o igual a 0,15, las suelas de Robusta alcanzan el 0,34.  Ello es posible gracias a un complejo sistema de ubicación de las pastillas de la suela para lograr una gran superficie de contacto, un buen agarre en terrenos blandos, canales entre las pastillas para evacuar grasas y un área de freno para detener en último caso, un hipotético deslizamiento. Gracias a que las pastillas más salientes de las suelas tienen mayor anchura, evita también las torceduras. A esto hay que sumar otros productos como los calcetines técnicos, expositor, cordones  y plantillas. Otro dato destacable de la empresa es que en 2001, Calzados Robusta consiguió convertirse en licenciataria en exclusiva para España de W.L. Gore & Associates para calzado de seguridad, protección y uso profesional con Gore-Tex®. Ya entonces, W.L. Gore&Associates basó su elección en el nivel de calidad en el proceso y en la fabricación de Robusta. Calzados Robusta entiende la calidad como algo más que una palabra. Desde el punto de vista del producto, la calidad en Robusta se traduce en diseño, innovación, ligereza, comodidad, resistencia y diferenciación. Para garantizar la calidad de las botas, Robusta cuida cada uno de los pasos de elaboración de las mismas, realizando numerosos controles y pruebas especí­ficas, desde la elección de los materiales, hasta las técnicas de manufacturación. Para llevar a cabo estos controles, Robusta dispone de un laboratorio propio homologado con personal cualificado y equipado con la mejor tecnologí­a.