BAR LA GUAGUA GANA CONCURSO PINCHO AJO

        BAR LA GUAGUA GANA CONCURSO PINCHO DE AJO  El ”˜Ferrerajo Rocher”™, elaborado con ciruela, queso, gachas y ajo por el ”˜Bar La Guagua”™, ubicado en la Estación de Autobuses, ha resultado ganador del concurso al mejor pincho de ajo convocado por la asociación de vecinos del casco antiguo de Arnedo, en el marco de la novena edición del Dí­a del Ajo Asado celebrada la pasada Semana Santa.                                                                  Rubén Hernández, cocinero del establecimiento, y su propietario, Carlos Blasco, han recibido este viernes 13 de abril en el vestí­bulo del teatro Cervantes, de manos de la directora general de Turismo del Gobierno de La Rioja, Mónica Figuerola, el trofeo del Ajo de Plata que les acredita como ganadores de esta edición, a la que concurrí­an quince elaboraciones gastronómicas.            Hernández explicó que su pincho combinaba lo tradicional con la innovación, sin alterar nunca el sabor del ajo, y consistí­a en una ciruela rellena de queso de cabra, con un crujiente de maí­z y, como ingrediente secreto unas gachas elaboradas con la receta de su abuela, además de unos flecos de ajo asado por encima.También dijo que el concurso “es una competición sana que todo cocinero de Arnedo quiere ganar” y ha reconocido que pusieron “todo el empeño y la ilusión para participar”.                                             En el mismo acto se entregó el ”˜Ajo de plata”™ de reconocimiento a los auroros de Andosilla, como parte fundamental de las fiestas de Arnedo. Unos auroros estuvieron representados por un nutrido grupo de personas y por el alcalde de la localidad navarra, y que quisieron agradecer públicamente el galardón con un pequeño discurso y una canción dedicada a la Asociación de Vecinos del Casco Antiguo de Arnedo.