VII JORNADAS CAZUELILLAS CALAHORRA

VII JORNADAS CAZUELILLAS CALAHORRA  Delviernes 30 de octubre al domingo 1 de noviembre, coincidiendo con el fin desemana de ‘Todos los Santos’, Calahorra va a celebrar la séptima edición de lasJornadas de la Cazuelilla.Una iniciativa, esperada por el público,  en la que este año participan 25establecimientos hosteleros de la ciudad, que elaborarán un total de 75propuestas gastronómicas.La concejala de Turismo, Mónica Arceiz, ha destacado,  en Radio Arnedo, que con estas jornadas, enlas que encontraremos desde guisos tradicionales hasta otros más vanguardistas,se consolida la gastronomía como un activo importante del sector del turismo yse contribuye a la difusión de la oferta gastronómica de Calahorra y de susproductos.Así, los 25 bares, restaurantes y establecimientos decocina para llevar que se han sumado a esta cita culinaria elaborarán casiochenta cazuelillas distintas. Desde las más tradicionales como garbanzos concallos, manitas, migas con huevo codorniz, albóndigas, caracoles, gordillas,rancho de patatas, lomo con pimientos, corderito de leche con alcachofas  y bacalao, hasta otras más vanguardistas como ciervo con boletus, zarzuela depescado y marisco, rissoto de hongo boletus y trufa y jabalí al chocolate connueces. También este año y por segunda vez, habrá divertidascazuelillas de gominolas: alubias con guindillas picantes, ancas de rana ycaracoles y huevos con jamón. De esta manera, Arceiz ha incidido en que el objetivofinal “es atraer turistas y ofrecer una alternativa para ese fin de semanatanto para los calagurritanos como para los visitantes".Con todo, estas propuestas gastronómicas se completaráncon actividades paralelas que se van a desarrollar durante todo el fin desemana, como visitas guiadas por la zona antigua y la Catedral de Santa María,una visita guiada al Museo de la Verdura con degustación de productos de Calahorra, una rutateatralizada por el Casco Antiguo y el espectáculo de danza "La belladurmiente" en el Teatro Ideal.