DIEGO URDIALES, VIRREY DEL AJO ASADO

DIEGO URDIALES, VIRREY DELAJO ASADO  Eltorero arnedano Diego Urdiales ha recibido, este martes 22 de marzo, el cetro yel ajo de oro que le acreditan como ‘Virrey del Ajo Asado 2016’. Un galardón concedido por décimo tercera vez por el hotelVirrey de Arnedo como “merecido reconocimiento a la eclosión de su carreraprofesional íntimamente unida a la ciudad de Arnedo” y por representar paraconseguirlo “atributos tan positivos como el esfuerzo, la constancia y lafuerza”, además de “por ser  y sentir‘arnedano’ llevando por el mundo, con carácter y orgullo, el buen nombre deArnedo, La Riojay España”.Urdiales ha mostrado su agradecimiento por este nuevoreconocimiento que,  al ser de su tierra,le hace “una ilusión especial” y que llevará con “orgullo”, porque ha aseguradoque “allí donde voy me siento orgulloso de ser arnedano y riojano y hablo de lomío y de mi tierra con todo mi cariño”.            Ha calificado de “ideaextraordinaria” la promoción que el hotel Virrey está realizando de un producto“tan significado de nuestro pueblo, que de niños empezamos a comer” y que hareconocido que “fuera es algo atípico que encanta a todo el mundo”.            En este sentido, ha señalado que atodos los amigos que trae a Arnedo les asombra cómo se asan los ajos, al tiempoque ha mostrado su sorpresa por el hecho de que no sólo en España sino tambiénen Latinoamérica, en donde ha estado toreando recientemente, conocen Arnedo, nuestroZapato de Oro  y nuestra gastronomía.            En cuanto al significado delgalardón, que se le ha concedido en reconocimiento a su trabajo y tesón,Urdiales ha afirmado que “el toreo tiene una identidad muy especial” y “elesfuerzo diario y la constancia son fundamentales para soportar la presión,cuando te están jugando la vida, y sacar adelante esta profesión”.            Entre los numerosos galardones ytrofeos que ha recibido, ha reconocido que el de ‘Virrey del Ajo Asado’ es elprimero de carácter gastronómico, que llevará con todo su orgullo como ha hechohasta ahora y que guardará en el mejor sitio de su casa.            Entre muchas otras autoridades, enel acto ha participado el presidente de la Comunidad Autónoma,José Ignacio Ceniceros, que tras imponer el ‘ajo de oro’ a Urdiales, ha tenidoun recuerdo para todas las personas asesinadas hoy en los atentados de Bruselasy ha trasladado su solidaridad y la de todos los riojanos a las familias de losfallecidos y heridos y a todo el pueblo belga.            A continuación, Ceniceros haafirmado que este galardón a Urdiales “es un justo reconocimiento, en elmomento cumbre de su carrera” y ha incidido en que el esfuerzo, la constancia yla fuerza que atesora el diestro deben ser atributos que “nos tienen que servirpara posicionarnos mejor como región”.            El presidente riojano también harecalcado que Urdiales es “uno de los toreros estrella” del momento, “quedespierta pasiones” y “único en su especie”, aludiendo a su toreo clásico, “queen su interior sigue siendo el de siempre” y que, según Ceniceros, “puedeayudarnos a aumentar la proyección de Arnedo y de La Rioja”.            A este respecto, el presidentetambién se ha referido a la exposición ‘La Rioja Tierra Abierta’ queacogerá Arnedo en 2017 y ha expresado su deseo de que logre satisfacer las expectativasde la ciudad y la comarca y “aproveche su potencial turístico”. Así, se hamostrado convencido de que “será todo un éxito”.            Por otra parte, el alcalde, JavierGarcía, que también ha mostrado su satisfacción por el hecho de que el reconocimientode ‘Virrey del Ajo Asado’ haya recaído este año en Diego Urdiales, ha recalcadoque su equipo de gobierno va a seguir potenciando el turismo gastronómico y seha mostrado convencido de que Arnedo tiene mucho que ofrecer.            En la misma línea, la gerente delhotel Virrey, Yolanda García, ha recordado que este establecimiento ya ofrecíaajos asados en el año 1974 y que en 1997 quiso apostar por este productocreando el Festival Gastronómico del Ajo Asado que está celebrando, duranteeste mes de marzo y abril, su vigésima edición.            Posteriormente, en 2003, crearon el galardón‘Virrey del Ajo Asado’ que, en su primera convocatoria, recibió el escritor ypoeta arnedano Leopoldo Alas Mínguez.            Con todo, García se ha mostradoconvencida de que Urdiales será “un buen embajador” de esta tradicióngastronómica y de la ciudad de Arnedo.            En este acto, al que se ha seguidouna comida enmarcada en el Festival Gastronómico del Ajo Asado, también hanparticipado, entre otras autoridades, el delegado del Gobierno en La Rioja, Alberto Bretón, lapresidenta del Parlamento, Ana Lourdes González, el diputado nacional del PP,Emilio del Río, y el consejero de Administración Pública y Hacienda, AlfonsoDomínguez, además del Secretario de Organización del PSOE riojano, FranciscoOcón, responsables del Centro Riojano de Madrid e integrantes del equipo degobierno y de la corporación municipal del ayuntamiento de Arnedo yrepresentantes de la sociedad arnedana.