El alcalde del municipio, Claudio García, ha incidido este martes 23 de octubre, en Radio Arnedo, en que los quesos que se podrán degustar, y también comprar, en estas jornadas pertenecen a distintas denominaciones de origen del norte y centro de España.
Como es tradicional, esta cita se llevará a cabo en el frontón municipal, el sábado 27 de cuatro a nueve de la tarde, y el domingo 28 de diez de la mañana a tres de la tarde.
En esos horarios está previsto repartir unas 1.500 tablas con pequeñas porciones de cada uno de los diecinueve quesos participantes, acompañadas por dulce de membrillo, pan, vino y agua, al precio de 7 euros, el mismo de ediciones anteriores. Una degustación que es posible gracias al importante trabajo que realiza una veintena de voluntarios que desde primera hora de la mañana del sábado comenzarán a cortar los quesos.
Los asistentes a estas jornadas, según García consideradas “una de las más importantes del norte de España”, también podrán comprar cualquiera de los quesos degustados y participar en el sorteo de una cesta de productos de la Reserva de la Biosfera valorada en unos 300 euros y de varias comidas en establecimientos de Munilla.
Además, tendrán la oportunidad de conocer los recursos turísticos y patrimoniales de este municipio del alto Cidacos y de su entorno –como sus iglesias, nevero y lavadero-, lo que, sin duda, constituye otro de los objetivos de esta iniciativa.
Estas jornadas se celebran en el frontón municipal, un espacio que el ayuntamiento tiene previsto comenzar a cubrir en los próximos meses para asegurar la realización de ésta y de otras actividades de las inclemencias del tiempo.
En este sentido, el alcalde ha señalado que la actuación rondará los 310.000 euros más IVA de presupuesto, de los que la Comunidad Autónoma aportará el 90 por ciento.
Con todo, confía en que estas obras comiencen en torno al próximo 20 de noviembre y puedan estar finalizadas para febrero, con el objetivo también de que estas Jornadas del Queso de Munilla puedan ampliarse el año que viene con charlas o degustaciones de otro tipo.
