Panadería La Felisa de Arnedo cierra sus puertas tras más de 70 años de negocio familiar

El próximo 31 de marzo la emblemática panadería La Felisa de Arnedo cerrará sus puertas tras más de 70 años de elaboración de pan, mantecados y sus famosas magdalenas.
PANADERIA LA FELISA 1

El gran sacrificio que supone este oficio, en el que se madruga mucho y solo cierran seis días al año, y el hecho de que, desde hace tiempo, muchas personas optan por comprar otro tipo de panes en supermercados, han hecho que la cuarta generación de este negocio familiar haya decidido no seguir manteniéndolo.

Uno de los responsables de la panadería, José Antonio Abad, que forma parte de la tercera generación, ha pasado este martes 19 de marzo por los estudios de Radio Arnedo  en donde, muy emocionado, ha contado cómo comenzó la historia de esta tahona en la que se han criado todos sus familiares, primero en la calle Isidoro Gil de Muro (junto al arco de la Virgen e las Nieves) y, desde hace 57 años, en la avenida Benidorm 24.

Ha explicado que su padre estaba realizando el servicio militar como panadero en Logroño, en donde le recomendaron que continuara con este oficio en su pueblo, Arnedo, en donde su tío tenía una panadería, y así fue como toda la familia se fue sumando al negocio, tanto la primera como la segunda generación.

De este modo, Abad ha recordado con emoción cómo se incorporaron su padre –que era hermano de su tío- y la abuela Felisa, de la que cogieron el nombre para la panadería, y después sus hermanos, de modo que “todas las generaciones se han criado ahí, hasta mis hijos y mi nieto”.

Abad ha reconocido que el de panadero es un oficio muy sacrificado y que las nuevas generaciones de su familia han optado por estudiar carreras y tienen otros trabajos, con lo que, a pesar de que les echan una mano cuando pueden, ha llegado el momento de bajar la persiana una vez que su tía Mari Carmen se jubila  y él también está en edad para lo mismo.

“Lo que pasa es que a quienes hemos estado hasta ahora nos ha gustado mucho, con lo cual ha sido un oficio que hemos mantenido, pero ya para la cuarta generación esto es insostenible porque, además, el consumo de pan ha bajado mucho, hay mucha competencia en supermercados y todo se junta un poco”, ha señalado.

A este respecto, ha subrayado que en Arnedo llegó a haber once panaderías y ahora, una vez que cierre La Felisa, solo quedará una, la del Horno de Ángel, “lo demás son despachos de panaderías que vienen de otros pueblos y supermercados”.

Entre tanto, hasta el próximo 31 de marzo, La Felisa continuará horneando sus envidiadas magdalenas y mantecados, que muchos arnedanos y también público de otras localidades ya empieza a añorar.

De hecho, ha relatado que desde que empezó a correr el rumor de que cerraban y durante las fiestas de San José, en las que han estado desbordados de trabajo, “hay gente que nos dice que por qué cerramos y se pregunta qué van a hacer ellos sin las magdalenas”, a las que el horno de leña les ha dado un toque especial.

Con todo, Abad ha contado que el horno se va a quedar para las reuniones familiares y que, una vez que se recupere de la operación de una cadera que tiene programada para el próximo 3 de abril, “cogeré a mi padre, nos iremos a la huerta, irá pasando la vida y podré hacer otras cosas”.

En cuanto a su padre, que también se llama José Antonio y va a cumplir 91 años, ha reconocido que “está un poco triste, pero lo sobrellevará. El sabía que un día esto se tenía que acabar”.

La entrevista completa la pueden escuchar en la sección podcast de nuestra web www.radioarnedo.com

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