DIA DE LA VACA ASADA EN ENCISO

DÍA DE LA VACA ASADA EN ENCISO La directora general de Turismo, Mónica Figuerola, ha presentado este lunes 6 de octubre, junto al alcalde de Enciso, Rafael Lafuente, una nueva edición de la jornada gastronómica de la vaca asada, que se celebrará este próximo domingo día 12 en Enciso.                   Esta cita, que cumple su decimotercera edición, se desarrollará en las inmediaciones de la ermita de Santa Bárbara y congregará, como cada año, a una multitud de visitantes deseosos de degustar la carne de la sierra riojana. Las actividades comenzarán a las 11.30 horas, con la apertura del mercado de artesanos, mientras que el reparto de carne se iniciará a las 14 horas. Como cada año, las raciones estarán acompañadas de un jarrillo de vino o una botella de agua, pan y una manzana de postre. El precio será de 7 euros la ración y con el ticket se podrá participar además en el sorteo de tres cestas con productos de la Reserva de la Biosfera y de dos estancias en alojamientos turísticos de la zona. Figuerola ha resaltado que el programa de actividades incluye también visitas guiadas gratuitas a los yacimientos de icnitas y que, como cada edición, el parque de paleoaventura ‘Barranco Perdido’ se sumará a las celebraciones con una jornada de puertas abiertas. Los visitantes podrán acceder a las instalaciones de forma gratuita, visitar el Museo Cretácico y disfrutar del gran tobogán del parque. El resto de actividades, relacionadas con la paleontología, talleres infantiles y las actividades de aventura, mantendrán su precio habitual.Por su parte, el alcalde de Enciso ha detallado que se asarán dos terneras de unos 250 kilos cada una y que se espera repartir más de mil raciones. También ha explicado que las dos piezas comenzarán a asarse el sábado, a partir de las once de la noche. Lafuente ha recalcado que se trata, en definitiva, de una divertida cita que permitirá a los visitantes disfrutar de esta localidad única, de la belleza de sus monumentos y edificaciones más antiguas, y de los encantos que ofrece su entorno.