GASTRONOMIA ARNEDANA EN SAN SEBASTIAN

                 GASTRONOMÍA ARNEDANA EN SAN SEBASTIÁNEl Centro Riojano de San Sebastián celebra este año su centenario y, entre las actividades que ha organizado para conmemorarlo, el próximo sábado 9 de marzo acogerá un almuerzo típico arnedano, a base de ajos, huevos y carne asada al sarmiento de vid, que podrán degustar unos 120 comensales, aunque la demanda está siendo bastante mayor.Lo ha explicado este miércoles 6 de marzo la concejala de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Arnedo, Juani Hernández, quien ha agradecido la invitación cursada desde la capital guipuzcoana, así como la disposición que, desde el primer momento, tuvieron el Hotel Virrey, el Hotel Victoria, el restaurante La Posada del Laurel, de Préjano; el Trujal ‘5 Valles’ y la Bodega Cooperativa ‘Nuestra Señora de Vico’, que van a hacer posible que una buena representación de la gastronomía arnedana más típica de estas fechas inunde la ciudad vasca el próximo sábado.                                                Hernández, que ha explicado que estaba previsto también que ese día viajase al Centro Riojano de San Sebastián la agrupación musical Santa Cecilia aunque finalmente lo hará en junio, ha estado acompañada por representantes de todos los establecimientos implicados en esta actividad, que han agradecido la invitación y han destacado que supone una oportunidad muy buena para promocionar Arnedo y todos sus atractivos, fundamentalmente los relacionados con la gastronomía, el vino y el aceite, pero también el calzado o su patrimonio cultural y sus tradiciones, que serán expuestas antes de la comida por la técnico de Turismo del Ayuntamiento, Ludy Moreno.Según han explicado, el asado al sarmiento de vid se realizará, en parte, en las instalaciones cedidas por el Trujal 5 Valles, bajo la dirección de la cocinera de La Posada del Laurel, Lourdes Navajas, y con la ayuda de la Asociación de Vecinos del Casco Antiguo, aunque será ya en San Sebastián en donde se acabe la preparación del menú.