TRUJAL 5 VALLES ORGANIZA CATAS ACEITE El trujal cooperativo comarcal “5 Valles” de Arnedo ha organizado un curso de iniciación a la cata de aceite, para complementar la presentación oficial de los nuevos envases en los que comercializará su producto, amparado en la denominación de origen “Aceite de La Rioja”.Emilio Abad, técnico asesor de la Asociación de trujales y olivicultores de La Rioja (Asolrioja), a la que pertenece el trujal arnedano, ha explicado en Radio Arnedo que en el jornada del martes 21 de marzo, que comenzará a las 21 horas en el hotel Virrey, él mismo hablará sobre el concepto de calidad en la producción del aceite, mientras que el cocinero Ricardo Pérez, afincado en Bilbao, se centrará en la utilización del aceite en la cocina.Para la segunda jornada, el miércoles 22 desde las 20 horas, también en el hotel Virrey, se ha preparado una sesión de cata de aceites de oliva vírgenes, en la que el público podrá aprender a reconocerlos mediante análisis visual, olfativo, gustativo y táctil.Las personas interesadas en asistir a estas jornadas de cata de aceite, pueden dirigirse a las oficinas del trujal 5 Valles o llamar al teléfono 941.38.33.84.
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