`TACÓN DE AJUGA TROPICAL”™, MEJOR PINCHO A falta de conocer el balance definitivo de la V Semana del Calzado que ha acogido Arnedo del 6 al 15 de junio y que se realizará este miércoles 18, en rueda informativa, hemos conocido que el pincho denominado “Tacón de aguja tropical”, elaborado por el chef del Hotel Victoria de Arnedo, ha sido galardonado con el primer premio de la Selección de Pinchos Ciudad de Arnedo, una de las actividades incluidas en esta Semana. Según explica la organización, la propuesta culinaria ganadora es una sugerente brocheta, con forma de tacón de aguja, compuesta por ingredientes como piña, vieira, fresa, queso, tempura y reducción de vino tinto, con los que ha conquistado los paladares más exigentes de los participantes en esta ruta gastronómica alegórica al mundo del calzado. El jurado de este peculiar concurso ha estado formado por el presidente de la Asociación de Industrias del Calzado y Conexas de La Rioja (AICCOR) y representantes del Ayuntamiento de Arnedo.
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