1 DE MAYO, «I FERIA CORDERO CHAMARITO»

                   EL 1 DE MAYO, “I FERIA CORDERO CHAMARITO” EN ARNEDO El pabellón multiusos “Arnedo Arena” acogerá el próximo sábado 1 de mayo la “I Feria del cordero Chamarito”, que organiza la asociación de productores “Procorcha”, con el apoyo del Ayuntamiento, desde el área de Turismo, que cuenta a su vez con la colaboración de la empresa “Riojalive” y la asociación Valcidacos.            La feria abrirá a las once de la mañana y cerrará sus puertas a las ocho y media de la tarde. Durante todo el dí­a, se desarrollará una exposición de ovejas chamaritas y de artesanos. Habrá también una cata-degustación de quesos; una degustación de migas de pastor y chuletillas de cordero chamarito asadas al sarmiento, además de una demostración de esquileo de ovejas, a las cinco y media, y el curso de cocina “Las bondades del cordero chamarito”, de oveja chamarita “Procorcha”             Esta feria precederá a la salida al mercado del primer distintivo riojano de ovino, la ”˜Ch”™ de cordero chamarito, marca colectiva conseguida por los ganaderos de “Procorcha” para diferenciar la calidad de sus reses frente a la competencia del mercado.                                                                                                                     El director técnico y veterinario de la asociación, José Antonio González, ha explicado que la oveja chamarita es la única autóctona de La Rioja y cuenta con un libro genealógico desde 2007. Esta raza se caracteriza por su perfil recto, orejas cortas y porte pequeño, así­ como por su “elevada rusticidad” lo que hace que sea muy adaptable a un medio hostil, “un terreno con poca lluvia y poco pasto”.            Según González, la cabaña de oveja chamarita en La Rioja está formada actualmente por 9.703 reproductoras, que se localizan en Cornago, Muro de Aguas, Ambas Aguas, Arnedillo, Herce, Jalón de Cameros y Cihuri.            El objetivo de la feria de Arnedo es dar a conocer la raza chamarita y sus cualidades de cara a la próxima salida al mercado de los primeros animales con la marca colectiva ”˜Cordero Chamarito”™, que el consumidor podrá identificar con un producto de primera calidad. 

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