«IX FERIA DE LA GOLMAJERIA» EN CALAHORRA

            ”˜IX FERIA DE LA GOLMAJERíA”™ EN CALAHORRA Este próximo fin de semana Calahorra va a acoger la novena edición de la Feria de la Golmajerí­a. Una cita ya consolidada en la ciudad, que irá precedida, el viernes 28, de un taller de elaboración de dulces, en el que los profesores y alumnos del módulo de Cocina y Reposterí­a de la Escuela Taller Casco Antiguo prepararán cañas rellenas, pastas de té y tejas. Será a la una de la tarde, en el Aula Municipal de Cocina.            Ya durante el fin de semana, 19 artesanos y reposteros riojanos participarán en esta feria que unirá la cultura del dulce y la tradición, y que además, acogerá un stand de turismo y un expositor de vestuario y menaje de restauración.            Chocolates, turrones, fardelejos, mermeladas, frutas confitadas, pastas, barquillos, licores, pasteles, miel o bizcochos, serán algunos de los productos ”golmajos” que podrán adquirirse en esta Feria de la Golmajerí­a, que  abrirá sus puertas el sábado, a las once de la mañana, y que finalizará el domingo, a las ocho de la tarde.            También el mismo dí­a de la inauguración tendrá lugar la entrega de premios ”˜Almendra de oro y de plata”™ a los ganadores del concurso de postres de las modalidades popular y profesional.            Pero además de visitar los expositores y adquirir dulces, quienes se acerquen hasta el pabellón Europa durante este fin de semana podrán asistir a una cata de miel, comentada por Ismael Llarí­a, y a una demostración práctica de elaboración de barquillos y rosquillas.            También el equipo español ganador de la Copa del Mundo de Helado, que en 2010 ganó el premio al mejor helado, ofrecerá una exhibición.              El Ayuntamiento de Calahorra y la Asociación de Artesanos de La Rioja (ARTESAR),  con la colaboración del Gobierno de La Rioja, la Fundación Caja Rioja y la Asociación Riojana de Producto Ecológico (ARPAECO) organizan esta Feria, que pretende promocionar la reposterí­a riojana y recuperar los sabores tí­picos y más antiguos de nuestra gastronomí­a.

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