JORNADAS DE LA VERDURA DE CALAHORRA

                    JORNADAS DE LA VERDURA DE CALAHORRA  El próximo lunes, 22 de abril, se iniciarán las décimo séptimas Jornadas Gastronómicas de la Verdura, que se van a celebrar en Calahorra durante toda la semana, hasta el domingo 28.El cocinero y presentador del programa de cocina ‘Los 22 minutos de Julius’ de Canal Cocina, Julio Bienert, será el encargado de inaugurar esta nueva edición en la que 11 restaurantes ofrecerán menús, 23 bares integrarán la ruta de pinchos, 3 panaderías elaborarán panes de verduras, 2 carnicerías venderán comida para llevar, un bar servirá combinados con frutas y 5 establecimientos de verduras y frutas -que se suman por primera vez al programa- venderán los mejores productos de la huerta calagurritana.Además, el Mercado de la Verdura, repleto de actividades y con 18 expositores de verduras, conservas, aceite y vino, uno más que el año pasado, será el centro neurálgico de las Jornadas durante el fin de semana; y, como novedad, este año también exhibirá el tradicional huerto e invernadero y una bodega de champiñón.La diseñadora Ágatha Ruiz de la Prada, madrina de la II Pasarela Ciudad de la Verdura, presenciará el desfile que se celebrará el jueves 25 y en el que 18 modelos lucirán sorprendentes diseños confeccionados con verduras.Así, durante siete días, Calahorra se vestirá de fiesta para promocionar la calidad y variedad de los productos de su huerta y potenciar la identidad de la cocina calagurritana, reafirmando su condición de Ciudad de la Verdura y consolidando estas Jornadas Gastronómicas como una de las acciones turísticas y gastronómicas con mayor repercusión nacional.Junto a la ruta de pinchos, los menús degustación y el mercado de la verdura, el programa, presentado en las últimas horas, también contempla talleres para escolares para fomentar el hábito del consumo de verduras y frutas en los más pequeños.Además, los estudiantes asistirán al estreno de la obra teatral ‘La ciudad de la verdura’ del escritor riojano Antonio de Benito, que también fomenta la dieta a base de verduras. Otra de las citas importantes tendrá lugar en los huertos ecológicos de la Escuela Taller, donde los niños aprenderán los beneficios y posibilidades de la agricultura ecológica. Y el sábado ‘La Rioja capital’ organizará dos talleres para familias.Por otra parte, el Centro de Innovación y Tecnología Alimentaria (CITA) impartirá una jornada técnica para profesionales bajo el título ‘El consumidor en el centro de la innovación. Estrategias para conocerlo y entenderlo’. Y de manera paralela también se celebrarán tres charlas, abiertas a todo el público, en las que se abordarán temas en torno a la alimentación saludable, la calidad y seguridad en la alimentación, en las que participarán especialistas en medicina y exportación, así como cocineros. Y entre otras propuestas, también habrá catas comentadas, degustaciones, visitadas guiadas, exposiciones y otras actividades como el III Rally fotográfico Ciudad de la Verdura, un festival de pelota a mano, la Carrera Ciudad de la Verdura, el torneo de fútbol  de veteranos, teatro, el I Circuito de pádel Ciudad de la Verdura y conciertos.