«LAS ROTONDAS» GANA TROFEO AJO DE PLATA

                ‘LAS ROTONDAS’ GANA TROFEO AJO DE PLATA El bar Las Rotondas, que Raúl Muñoz y Patricia Gil de Gómez abrieron hace cuatro años, ha ganado con su ‘Flanajo con natajo’, “un flan de ajetes con espuma de alioli”,  el trofeo Ajo de Plata 2013, que le acredita como el mejor pincho, a juicio del jurado, de los 33 que este año han participado en el concurso convocado por la Asociación de Vecinos del Casco Antiguo de Arnedo, coincidiendo con la celebración del ‘Día del ajo asado’, el pasado Jueves Santo.                                                     El teatro Cervantes ha acogido este viernes 5 de abril la entrega de trofeo, en un acto al que ha asistido la directora general de Turismo del Gobierno de La Rioja, Mónica Figuerola, así como la junta directiva de la asociación, encabezada por su presidenta Ascensión Ortega, quien ha destacado el nivel de todos los pinchos participantes y ha agradecido al sector hostelero local su implicación con la iniciativa.                                      En el mismo acto, Figuerola ha impuesto el ‘Pin ajo de plata’ que concede también el colectivo al presidente de la Academia Riojana de Gastronomía, Luis Javier Rodríguez Moroy quien ha destacado que “estamos reconociendo un producto tradicional, como el ajo, que no por sencillo es menos valioso e importante”.                                                      Rodríguez Moroy, que ha agradecido el reconocimiento en nombre de la Academia, ha señalado que “recurrir a la sencillez, a una brasa y un ajo, es recurrir a nuestra tradición, que significa también compañerismo de todos los que se reúnen en torno a la brasas y reconocemos así unos valores que trascienden de la gastronomía y que entran en la cultura del pueblo, por lo que animo a seguir preservándolos como lo está haciendo la asociación de vecinos del casco antiguo”.