JORNADAS MICOLOGICAS VILLARROYA Y AGUILAR

JORNADASMICOLÓGICAS VILLARROYA Y AGUILAR La localidad deVillarroya va a celebrar este próximo fin de semana la vigésima edición de susjornadas micológicas.Elprograma preparado por la Asociación de Amigos de Villarroya se abrirá elsábado a las cinco de la tarde con la tradicional jornada dedicada a laelaboración del pan en el horno comunal del pueblo. Tambiénesa tarde se ha previsto, en la sede del colectivo, una charla sobre "Lassetas en los postres" que ofrecerá Alfonso Herce, de pastelería "LaClavelina", ganador de la Copa del mundo de heladería en el año 2010, ydespués habrá un vino español.Parael domingo a las once se ha previsto una salida al carrascal de Villarroyaguiada por Guillermo Muñoz González, experto del grupo micológico ‘Verpa’.Deregreso, se clasificarán y expondrán los ejemplares recogidos y el propio Muñozofrecerá una charla que lleva por título "Setas del Valle del Ebro y delCarrascal".  Después concluirán lasjornadas con una "degustación gourmet" para todos los asistentes, queprepararán los cocineros Ignacio Echapresto y Fermín Ezquerro y el maestropastelero Alfonso Herce.  X Jornadas micológicas en Aguilardel Río Alhama Tambiénla Asociación Micológica ‘El Cestaño’ de Aguilardel Río Alhama ha escogido este próximo fin de semana para celebrar susdécimas jornadas micológicas.El programa se iniciará el sábado con salidas guiadas al montepara recoger setas. A las seis de la tarde se clasificarán las especiesrecogidas por la mañana, con la supervisión de los expertos José María Ibarbiay Cristóbal Burgos. A las ocho de la tarde, en el aula joven, habrá una conferenciade Plácido Royo, experto micólogo zaragozano, que tratará sobre “Setas.Gastronomía y toxicidad".Para el domingo se ha previsto un concurso infantil y juvenil dedibujo que comenzará a las diez de la mañana en los salones de la sociedad “ElGatuperio”. A partir de las 11 se expondrán los dibujos y habrá cocina ydegustación de setas, así como una exposición de las especies recolectadas eldía anterior, en la plaza de España.