Herce celebrará el 23 y 24 de abril su IV Feria de la Cebolla Asada

El fin de semana del 23 y 24 de abril la localidad de Herce celebrará la cuarta edición de su Feria de la Cebolla Asada que, como el resto de actividades, ha estado interrumpida durante estos dos últimos años por la pandemia.
HERCE feria cebolla

La presidenta de la Asociación Almovívena, Anun Ibáñez, que organiza esta cita con la colaboración del ayuntamiento y de numerosos patrocinadores, ha presentado esta viernes 8 de abril los actos de esta feria que se retoma “con muchas ganas e ilusión”. En la rueda informativa ha estado acompañada por el tesorero y uno de los vocales de este colectivo, Javier Marzo y Francisco Martínez-Aldama, respectivamente.

El programa arrancará el sábado 23, a las cinco de la tare, con la apertura de la feria y del mercado, en el que participarán una treintena de artesanos, en el entorno de la plaza del ayuntamiento y las calles aledañas a la iglesia. A continuación, a las seis y media, el politólogo arnedano, aunque descendiente de Herce, Pablo Simón, pronunciará el pregón inaugural desde el balcón del ayuntamiento.

Después, a las siete, se celebrará el concurso de pinchos que entregará tres premios de 300, 200 y 100 euros a los ganadores.

Anun Ibáñez ha señalado que los interesados en participar en este concurso pueden inscribirse entre el 18 y las doce del mediodía del 23 de abril en el ayuntamiento (de lunes a viernes, de 10 a 13 horas) o enviando un mensaje a la dirección de correo electrónico almovivena@gmail.com

La recogida de los pinchos participantes se realizará el mismo sábado 23, entre las cinco y las seis de la tarde y, a las siete y media, se entregarán los premios designados por el jurado especializado, que estará presidido por el cocinero Javier Romero.

Las bases completas se pueden consultar en la página de Facebook de la asociación.

Los actos del sábado se completarán con un bingo popular a las ocho y media de la tarde.

Actos del domingo

La cuarta Feria de la Cebolla Asada de Herce continuará el domingo 24 con la reapertura del mercado a las once de la mañana y el reparto, a partir de las doce, de las 3.600 cebollas y 1.200 huevos que se asarán en esta jornada. En total, serán 1.200 raciones consistentes en tres cebollas y un huevo asado, más un jarrito de vino, al precio de 3 euros.

Durante todo la mañana habrá música, pasacalles, actividades para los niños y alguna sorpresa, además del segundo bingo popular, a la una.

Ya por la tarde, a las cuatro y media, Francisco Martínez-Aldama guiará una visita para conocer la historia y el patrimonio artístico del municipio; y a las seis y media, en el frontón municipal, tendrá lugar un concierto de María Rodríguez.

Por su parte, Martínez-Aldama ha recalcado que todo esto no podría llevarse a cabo sin los muchos colaboradores y cerca de 60 voluntarios con que cuenta esta feria.

Ha afirmado que “nos sentimos herederos de una tradición que queremos poner en valor”, en alusión a la gran vinculación que Herce ha tenido siempre con la cebolla.

En este sentido, ha recordado que en el año 1752, cuando se llevó a cabo el catastro del Marqués de la Ensenada, se constató que mientras en todo el valle del Cidacos predominaba el cultivo del ajo sobre el de la cebolla, en Herce era al revés.

De hecho, ha incidido en que esto ya venía de antaño tal y como queda reflejado en un coplilla de juglar referida al valle y a los cultivos predominantes en cada uno de sus municipios. De ahí, que a los vecinos de esta localidad se les conozca como ‘cebolleros’.

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