XX FIESTA PRINGADA TRULA ‘5 VALLES’

DOMINGO 25 FEBRERO, XX FIESTAPRINGADA TRUJAL ‘5 VALLES’ ARNEDO  El trujal cooperativo ‘5 Valles de Arnedo’ va a celebrareste próximo domingo 25 de febrero su tradicional fiesta de la pringada, quealcanza su vigésima edición, en la que, de once y media de la mañana a una ymedia de la tarde, repartirá unas 3.000 raciones de rebanadas de pan tostado ala brasa, aderezadas con aceite de oliva virgen extra de la nueva campaña.            Lajornada, que estará amenizada por música e hinchables, también incluirá visitasguiadas a las instalaciones del trujal, a las doce del mediodía, y un curso derepostería y maridaje con aceite de oliva impartido por Alfonso Herce, dePastelería La Clavelina, a partir de la una de la tarde.            Lajornada se completará además con varios sorteos de regalos a través de lasredes sociales entre quienes, hasta el próximo sábado 24, “compartan” laspublicaciones del trujal.            Paraparticipar en el curso y en las visitas es recomendable apuntarse en elteléfono 941. 38.33.84Miguel Martínez de Quel, integrantes del ConsejoRector de este trujal y presidente del Consejo Regulador de la DOP Aceite de LaRioja, ha agradecido este miércoles 21, en Radio Arnedo, la colaboración de laspeñas y asociaciones de la ciudad que año tras año hacen posible la celebraciónde esta fiesta en la que el público asistente podrá degustar el aceite de laúltima campaña.Una campaña que, a pesar de la sequía,Martínez de Quel ha reconocido que ha resultado “mucho mejor de lo que seesperaba”, en la que se recolectaron 1.850.000 kilos de aceituna con los que sehan elaborado unos 430.000 litros de aceite de distintas variedades.En este sentido, ha recordado que en eltrujal cooperativo de Arnedo trabajan con distintas variedades de aceitunasautóctonas, como la ‘redondilla’, ‘negral’, ‘empeltre’ y, sobre todo, la‘arbequina’, además de otras más minoritarias y que están estudiando laposibilidad de elaborar también aceites monovarietales de ‘picual’ y de‘royuela’.Por lo demás, y aunque buena parte delaceite que se elabora en el trujal de Arnedo es para autoconsumo de sus socios,Martínez de Quel ha subrayado que cada año se comercializan más litros, lo queestá posibilitando que se realicen inversiones importantes.En este punto, ha avanzado que en lospróximos meses está previsto ampliar la bodega, en la que se invertirán unos250.000 euros. Una actuación, que confía en que esté concluida para la próximacampaña, derivada también de la reciente adhesión del trujal cooperativo ‘5Valles’ a la nueva ruta del vino de Rioja Oriental.